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(21.2.2012) In den vergangenen Tagen war die gesunde Jause in aller Munde. Die Verunsicherung bei Eltern, Kindern und Pädagogen ist nach dem nicht nachvollziehbaren Vorgehen der Lebensmittel-Kontrollorgane groß. Im Rahmen von "Schmatzi-Essen mit allen Sinnen genießen" wird Landesrat Sepp Eisl die Kinder und Pädagogen auch zukünftig unterstützen und gemeinsam mit Ihnen die gesunde Jause und heimische Produkte in die Kindergärten bringen.
"Wir wollen das schon die Kleinsten wissen, wie eine Karotte schmeckt und wie gut ein frischer Apfel ist. Die Plainfelder Kinder haben heute wieder gezeigt, wie gerne sie in eine Kartotte beißen oder einen Apfel selbst aufschneiden. Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmer mehr. Deshalb ist es so wichtig, dass bereits im Kindergarten heimische Produkte und gesunde Jause zum Alltag gehören", sagt Agrar-Landesrat Sepp Eisl. "Wir werden weiterhin mit Schmatzi bei den Kindern die Liebe zu heimischen Produkten wecken", so Sepp Eisl.
Insgesamt beteiligen sich derzeit rund 130 Kindergärten am Projekt des Salzburger Agrarmarketings. Gestartet wurde die Initiative im Jahr 2008 und wird auch in Zukunft weiter geführt, um dieses Thema in seiner Vielfalt zum Ausdruck zu bringen. Den Pädagogen werden dazu seit Beginn fachlich fundierte Unterlagen, Spiele und Unterrichtsmaterialien in der Schmatzi-Kiste und -Mappe zur Verfügung gestellt.
"Wir genießen die gesunde Jause ganz bewusst. Einher geht natürlich auch die Aufklärung der Kinder übers Händewaschen und andere Hygiene-Regeln fürs gesunde Essen. Unsere Eltern bereiten darüber hinaus einmal im Monat für die Kinder ein gesundes Buffet vor. Jedes Kind soll sich nehmen, worauf es gerade Lust hat", sagt Gabriele Leber (Kindergartenleiterin in Plainfeld). "Besonders wichtig ist, dass die Eltern bei dieser Arbeit mit einbezogen werden. Oft erziehen sogar die Kinder in dieser Frage ein wenig die Eltern. Wir merken, dass die Mütter und Väter auch die tägliche Jause für die Kinder viel bewusster zusammenstellen", so Gabriele Leber. Im Rahmen des Schmatzi-Projekts werden 12 Produktkategorien besprochen und vorgestellt, wie zum Beispiel Apfel, Kürbis, Erdapfel oder auch Brot, Milch und Käse. Das reicht von anschaulichen Geschichten für Kinder bis hin zu einfachen Rezepten fürs gemeinsame Kochen und natürlich auch Anleitungen für lustige Spiele. Die Anleitungen sind so gestaltet, dass alle Sinne (riechen, tasten, schmecken, usw.) der Kinder angesprochen werden. Die Ausstattung für einen Kindergarten kostet rund 400 EUR und davon bezahlen die einzelnen Kindergartengruppen rund 100 EUR selbst. Die Schmatzi-Spielekiste wird zur Gänze in den Werkstätten von "Rettet das Kind" hergestellt. Bild: LR Sepp Eisl besucht die den Kindergarten Plainfeld mit einer gesunden Jause. (frawie)
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Kinder genießen gesunde Jause
(21.2.2012) In den vergangenen Tagen war die gesunde Jause in aller Munde. Die Verunsicherung bei Eltern, Kindern und Pädagogen ist nach dem nicht nachvollziehbaren Vorgehen der Lebensmittel-Kontrollorgane groß. Im Rahmen von "Schmatzi-Essen mit allen Sinnen genießen" wird Landesrat Sepp Eisl die Kinder und Pädagogen auch zukünftig unterstützen und gemeinsam mit Ihnen die gesunde Jause und heimische Produkte in die Kindergärten bringen."Wir wollen das schon die Kleinsten wissen, wie eine Karotte schmeckt und wie gut ein frischer Apfel ist. Die Plainfelder Kinder haben heute wieder gezeigt, wie gerne sie in eine Kartotte beißen oder einen Apfel selbst aufschneiden. Was Hänschen nicht lernt, lernt Hans nimmer mehr. Deshalb ist es so wichtig, dass bereits im Kindergarten heimische Produkte und gesunde Jause zum Alltag gehören", sagt Agrar-Landesrat Sepp Eisl. "Wir werden weiterhin mit Schmatzi bei den Kindern die Liebe zu heimischen Produkten wecken", so Sepp Eisl.
Insgesamt beteiligen sich derzeit rund 130 Kindergärten am Projekt des Salzburger Agrarmarketings. Gestartet wurde die Initiative im Jahr 2008 und wird auch in Zukunft weiter geführt, um dieses Thema in seiner Vielfalt zum Ausdruck zu bringen. Den Pädagogen werden dazu seit Beginn fachlich fundierte Unterlagen, Spiele und Unterrichtsmaterialien in der Schmatzi-Kiste und -Mappe zur Verfügung gestellt.
"Wir genießen die gesunde Jause ganz bewusst. Einher geht natürlich auch die Aufklärung der Kinder übers Händewaschen und andere Hygiene-Regeln fürs gesunde Essen. Unsere Eltern bereiten darüber hinaus einmal im Monat für die Kinder ein gesundes Buffet vor. Jedes Kind soll sich nehmen, worauf es gerade Lust hat", sagt Gabriele Leber (Kindergartenleiterin in Plainfeld). "Besonders wichtig ist, dass die Eltern bei dieser Arbeit mit einbezogen werden. Oft erziehen sogar die Kinder in dieser Frage ein wenig die Eltern. Wir merken, dass die Mütter und Väter auch die tägliche Jause für die Kinder viel bewusster zusammenstellen", so Gabriele Leber. Im Rahmen des Schmatzi-Projekts werden 12 Produktkategorien besprochen und vorgestellt, wie zum Beispiel Apfel, Kürbis, Erdapfel oder auch Brot, Milch und Käse. Das reicht von anschaulichen Geschichten für Kinder bis hin zu einfachen Rezepten fürs gemeinsame Kochen und natürlich auch Anleitungen für lustige Spiele. Die Anleitungen sind so gestaltet, dass alle Sinne (riechen, tasten, schmecken, usw.) der Kinder angesprochen werden. Die Ausstattung für einen Kindergarten kostet rund 400 EUR und davon bezahlen die einzelnen Kindergartengruppen rund 100 EUR selbst. Die Schmatzi-Spielekiste wird zur Gänze in den Werkstätten von "Rettet das Kind" hergestellt. Bild: LR Sepp Eisl besucht die den Kindergarten Plainfeld mit einer gesunden Jause. (frawie)
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